Վերջին բաղադրատոմսերը

Խոհարար eո Քինդրեդի Tillamook White Cheddar and Heirloom Tomato Pie

Խոհարար eո Քինդրեդի Tillamook White Cheddar and Heirloom Tomato Pie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hello, Sailor- ը և Kindred- ը ՝ Restorateurs Joe and Katy Kindred of Hello, Sailor and Kindred- ը, դասական լոլիկով կարկանդակը վերածում են Tillamook Sharp White Cheddar- ի համեղ համի: Նրանք այն անվանում են «հարավային շքեղ պիցցայի համեղություն», և մենք չենք կարող չհամաձայնվել:

Բաղադրությունը

Ընդերքը

  • 2 ½ բաժակ համընդհանուր ալյուր (ենթակայության դեպքում ՝ սպիտակ շուշանի ալյուրով, եթե առկա է)
  • B կգ. Tillamook Sweet Cream Salted Butter (2 ձողիկ), կտրատած և սառույցը սառը պահած
  • 1 ճաշի գդալ սառեցված խնձորի քացախ

Լրացնելով

  • Մոտ 1 b lb ժառանգական լոլիկ, կտրված ¼ մատնաչափ հաստությամբ
  • 5 ունց Tillamook Sharp White Cheddar, քերած (2 բաժակ)
  • 1 մեծ ձու թույլ ծեծված
  • 1 ճակնդեղ, բարակ շերտ (ըստ ցանկության)
  • 3 ճաշի գդալ չորացրած, թակած տապակած կարմիր պղպեղ (ըստ ցանկության)
  • 4 ունց. շագանակագույն երշիկ, չորացրած ավելորդ ճարպից և սառեցված սենյակային ջերմաստիճանում

Բաղադրատոմսի պատրաստում

Ընդերքը

  • Խոհարարի գրառումները. Պատրաստեք ընդերքը մեկ օր առաջ, որպեսզի այն սառչի մեկ գիշերվա ընթացքում (անհրաժեշտության դեպքում 6 ժամ առաջ դա տեղի կունենա): Այս բաղադրատոմսը արտադրում է երկու 8-10 դյույմանոց երկու ընդերք: Դուք կարող եք մեկը պատրաստել այս բաղադրատոմսով, իսկ մյուսը սառեցնել մի քանի շաբաթով: Այլապես, եթե ցանկանում եք ներգրավել երեխաներին, կարող եք կարկանդակի համար պատրաստել մեկ կեղև, իսկ մնացածը բաժանել երեխաների միջև, որոնց հետ նրանք կարող են խաղալ:

  • Միավորել ալյուրը, շաքարավազը և աղը և հարել հարիչով մեծ ամանի մեջ: Tillamook Sweet Cream Salted Butter- ը ալյուրի ծածկույթի մեջ հավասարաչափ գցեք: Օգտագործելով հրուշակեղենի դանակ, կարագը կտրեք 1/8-1/4-դյույմանոց պատառների մեջ:

  • Խառնել սառը ջուրը և քացախը:

  • ½րի խառնուրդը ավելացրեք ամանի մեջ ՝ խառնելով գդալով: Ներծծվելուց հետո ավելացրեք բոլորը, բացի 1 ճաշի գդալից: մնացած ջրի խառնուրդից և խառնել մինչև խմորը սկսի ձևավորվել: Եթե ​​ալյուրի մեջ է և չորանում, ավելացրեք մնացած ճաշի գդալ: Ձեռքով մի քանի անգամ սեղմեք ամանի կողքին ՝ խմորը միասին հավաքելու համար: Խմորը տեղափոխեք թեթև ալյուրապատ մակերևույթի վրա և մի քանի անգամ հունցեք, մինչև խմորը միանա: Խմորը բաժանել երկու սկավառակի: Յուրաքանչյուրը փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ և սառեցրեք մեկը առնվազն 8 ժամ կամ մեկ գիշեր, իսկ մյուսը սառեցրեք ապագա տտիպների համար):

  • Ալյուրապատ մակերևույթի վրա խմորը գլորում ենք մինչև 12 դյույմ, մոտավորապես 1/4 դյույմ հաստությամբ: Տեղադրեք խմորը տորթի մեջ, մանրացրեք և ամբողջովին սառեցրեք (1 -ից 2 ժամ)

  • Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 425 ° F, ջեռոցում ՝ կենտրոնում: Կտրեք մի կտոր մագաղաթյա թուղթ կամ փայլաթիթեղի կտոր, որը մի փոքր ավելի մեծ է, քան կեղևը: Սառեցված կեղևը թղթի վրա դրեք և լցրեք չորացրած լոբի կամ բրնձով, որպեսզի այն քաշի: 20 րոպե թխեք տորթի կեղևը շերտավոր թխման թերթիկի վրա, ոչ թե այն, որի վրա սառեցրել եք կեղևը, պտտել տապակը և թխել ևս 20 րոպե: Թողեք հանգստացնեք նստարանին, որի մեջ կշիռ կա, նվազագույնը 10 րոպե: (Կեղևը կարող է ամուր փաթաթվել և կտևի 1-2 օր սենյակային ջերմաստիճանում):

Լրացնելով

  • Շեֆ խոհարարը նշում է. Մի քանի գաղափար ավելացնել թխվածքաբլիթը թխելուց առաջ. Ավելացնել շոգեխաշած կանաչի, կարմիր սոխ, պեպերոնի, խորոված բանջարեղեն ... աշխարհը ձեր ոստրեն է:

  • Մինչ տորթի կեղևը թխվում է, կտրատած լոլիկը մեկ շերտով տարածեք սառեցնող դարակի վրա և նրբորեն աղով: Թողնել 20 րոպե, որպեսզի ջուրը դուրս գա: Շրջեք լոլիկը և կրկնեք աղը և չորացումը:

  • Միացրեք վառարանը մինչև 350 ° F: Միավորել մնացած բոլոր լցնող բաղադրիչները և սեղմել տորթի կեղևի մեջ: Վերևում դասավորեք լոլիկը և թխեք տորթը 25 րոպե տապակած թխման թերթիկի վրա: Պտտեք տորթը և թխեք ևս 25 րոպե: Serառայել սենյակային ջերմաստիճանում:

  • Նախաձեռնությունը սպասելն ու տաքանալն է: Բացարձակապես լավագույնը դա հաջորդ օրը նորից տաքացնելն է: Դա միայն լավանում է:

  • Tillamook- ը Օրեգոնում տեղակայված ֆերմերային կոոպերատիվ է, որը կապում է ֆերմերներին և սննդի սիրահարներին ավելի լավ պատրաստված կաթնամթերքի միջոցով: Դուք կարող եք Tillamook- ը գնել ձեր մոտակայքում գտնվող մանրածախ առևտրից կամ ազգային պանիրը գտնել Target- ում: Ուսումնասիրեք այստեղ ՝ ձեր մոտ խանութ գտնելու համար կամ ավելին իմացեք Twitter- ում, Facebook- ում կամ Instagram- ում:


Դիտեք տեսանյութը: How much oil to use when Searing Scallops. Chef Evan Munley. Tips #shorts (Հոկտեմբեր 2022).