Վերջին բաղադրատոմսերը

Ռոկոկո Մսի բոքոն

Ռոկոկո Մսի բոքոն


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Նախ, անհրաժեշտության դեպքում, պատրաստեք թարմ հացի փշրանքները ձեր սննդի պրոցեսորի աշխատանքային ամանի մեջ ՝ խփելով հացի պատառոտված կտորներ: (Դուք կարող եք նաև պատրաստել շատ լրացուցիչ փշրանքներ և սառեցնել դրանք կնքված պլաստիկ տոպրակի մեջ: Դրանք պահվում են մի քանի ամիս): Լվացեք աշխատանքային ամանը:
Մեծ տապակի մեջ հալեցրեք կարագը միջին ցածր ջերմության վրա:

Սխտորը, սոխը, սոխը և բուլղարական պղպեղը քամեք սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ ՝ ըստ հերթականության, մինչև մանրացված, բայց ոչ թանձր: Սոխի խառնուրդը բավականին թաց կլինի: Ավելացրեք այն տապակի մեջ տաք կարագին, ծածկեք և քրտնեք խառնուրդը 5 րոպե: Բացահայտեք և խառնեք, դեռևս միջին ցածր ջերմության վրա, 5 րոպե, կամ մինչև խառնուրդը սկսի թեթև շագանակագույն դառնալ, և հեղուկները գոլորշիանան: Հեռացրեք կրակից և թողեք, որ խառնուրդը մոտենա սենյակային ջերմաստիճանին:

Lineանր ալյումինե փայլաթիթեղով շարեք մակերեսային թխման աման կամ եզրաքարով թիթեղներ, որոնց եզրերը առնվազն 1 դյույմ բարձր են:
Տեղադրեք դարակ վառարանի մեջտեղում: Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 350 աստիճան F:

Միջին ամանի մեջ խառնել ձվերը, տավարի արգանակը, Worcestershire սոուսը, տաք սոուսը և սոյայի սոուսը մինչև լավ խառնել:
Մի մեծ ամանի մեջ թեթևակի միացրեք աղացած տավարի, խոզի, հորթի, երշիկի, պանրի և հացի փշրանքները ձեր ճռճռան մաքուր ձեռքերով: Մի խառնեք իրար. Օգտագործեք թեթև հպում: Այնուհետեւ ավելացրեք ձվի խառնուրդը և սառած սոխ-պղպեղի խառնուրդը և լավ խառնեք ՝ դեռ թեթև հպումով: Տեղափոխեք խառնուրդը պատրաստված թխման ափսեի կամ տապակի մեջ: Միսը ձևավորեք օվալաձև բլուրի մեջ ՝ մոտ 2½ դյույմ բարձրությամբ, իր ամենախիտ կետում և հարթեցրեք գագաթը: Օգտագործելով ռետինե սպաթուլա, կետչուպը հավասարաչափ տարածեք բոքոնի վրա և բեկոնի շերտերը շարեք կետչուպի վրա ՝ շերտերը կպցնելով բոքոնի տակ:

Թխել մոտ 1 ժամ 10 րոպե, կամ մինչև կենտրոնի մեջ տեղադրված ջերմաչափը չգրանցի 160 աստիճան F. Թողնել բոքոնն իր ահավոր հյութերի մեջ 10 րոպե կտրատելուց առաջ: