Վերջին բաղադրատոմսերը

Էնկայի երեկո ապոնիայում

Էնկայի երեկո ապոնիայում


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Սեմ Բոլդուին, հեղինակ Հանուն Ֆուկուիի. Երկու տարի գյուղական Japanապոնիայում, (կիսում է) իր հեքիաթը intապոնիայում տեղի ունեցած հոյակապ երեկոյի մասին:

Enkai նշանակում է «խնջույք» կամ «խնջույք», և սովորաբար անցկացվում է գործընկերների հետ: Չնայած դուք չեք կարող միանալ ցանկացած enkai- ին, դա կնմանվեր ընկերության աշխատանքի գիշերը խափանվելուն, բայց կարող եք հետևել Բոլդուինի հետքերով և պահել ձեր սեփական enkai- ն ցանկացած ռեստորանում:

Էնկայի երեկո.

Japanապոնիայում ուսուցիչները հակված են երկար ժամերի աշխատել: Կա հասակակիցների հսկայական ճնշում ՝ որպես թիմից մեկը դիտվելու. ուշ մնալ, միայն այն պատճառով, որ մնացած բոլորը, նույնիսկ եթե աշխատանք չի մնում անելու: Բայց այս երկար օրերը փոխհատուցելու համար աշխատողները պարգևատրում են իրենց հաճախակի աշխատանքային երեկոներով, որոնք կոչվում են enkai:

Ես լսել էի Էնկայի մասին ամենատարբեր պատմություններ. Խայտառակ իրավիճակներ, որոնցում ներգրավված էին կիսամերկ գործընկերներ, հարբած ծափահարություններ և ստրիպ-բարեր: Այդպես ինչ -որ վախով ես հեծանիվս քշեցի երեկոյան տաք օդի միջով ՝ զգոն լինելով գայջին (օտարերկրացիների) թակարդների համար և ճանապարհ ընկնելով դեպի առաջինը:

Իմ նպատակակետը ճապոնական ավանդական ռեստորանն էր ՝ գեղեցիկ, հին փայտե տան ներսում: Այն ուներ սև սալիկապատ, գանգուր տանիք և թաքնված էր Օնոյի նեղլիկ փողոցներից մեկում: Արտաքինից այն նման էր փողոցի ցանկացած այլ տան: Ես նախկինում անցել էի շենքի կողքով ՝ երբեք չհասկանալով, թե ինչ է թաքնված նրա լոգարիթմական դռների հետևում:

«Իրաշիմասեեեեե! ասաց ալեհեր մայրիկ-սանը, երբ ես սայթաքեցի տան հողաթափերի մոտ և աստիճաններով ճռռալով բարձրացա տատամիի գորգով հատակ ունեցող սենյակ: Լեռան լանդշաֆտներ պատկերող մագաղաթներ կախված էին փայտից պատված պատերին: Իմ երկու գործընկերները կծկվել էին փոքրիկ սառնարանի մոտ ՝ խմելով դեղորայքի շշերի տեսք:

«Սամ սենսեյ! Բարի երեկո: Խնդրում եմ, խմիր սա: Քեզ իշխանություն տուր»: ասաց ԱՊ ուսուցիչը ՝ ինձ հանձնելով հեղուկի մի փոքրիկ շագանակագույն շիշ, գենկի խմիչք: Այս անբնական լուսավոր դեղին «առողջարար խմիչքները» պարունակում են օրինական խթանիչների, հանքանյութերի և վիտամինների հզոր խառնուրդ և օգնում են ճապոնական աշխատուժին արթուն պահել իրենց երկար աշխատանքային ժամերին: Ոմանք նույնիսկ պարունակում են նիկոտինի նման միացություններ ՝ գուցե բացատրելով դրանց ժողովրդականությունը:

Ես արդեն նշել էի, որ Japanապոնիայում բոլորը վերջնականապես ուժասպառ էին թվում: Իմ ամենօրյա ողջույնը ՝ «Բարև, ինչպե՞ս ես»: որը սկսվում էր յուրաքանչյուր դասից, սովորաբար հանդիպում էր հոգնած «Ես հոգնել եմ, իսկ դու՞»:

Ես երբեք չէի տեսել քնի պակաս ունեցող այդպիսի ազգ; զարմանալի չէ, որ գենկիի ըմպելիքները հիմնական խմիչք էին: Ես տեսել էի ուսանողներին դասի ժամանակ քնած իրենց սեղանների մոտ (ակնհայտ է, որ նրանք բավականաչափ գենկի խմիչքներ չէին օգտագործում), բայց ուսուցիչները հակված էին նրանց թույլ տալ ստել: Փաստորեն, Japanապոնիայում հասարակական վայրերում քնելը, թվում է, նվիրված աշխատողի նշան է:

P.m.ամը 18: 30 -ին բոլորը ժամանել էին, և մենք տեղեր զբաղեցրինք ցածր սև սեղանների բարձիկներով: Տնօրենը կարճ ելույթ ունեցավ ՝ շնորհավորելու բոլորին իր քրտնաջան աշխատանքի համար, որին հաջորդեց «campai» կենացը: (ողջույն!) Խնջույքը սկսվել էր:

Ես հանգիստ, ոտքերը խաչած նստեցի սեղանի մոտ: Բրնձի ծղոտի և ձկների հոտը հարբեցնող մթնոլորտ էր ստեղծում, երբ մայրիկ-սանը, մի ծեր, ծիծաղելի կին հմտորեն մատուցում էր սաքե, ուտելիք և գարեջուր, մինչդեռ բարձր արագությամբ ճապոնական խճճվածությունը թռչում էր գլխիս վրա: Ես քիչ բան էի հասկանում ասվածից, այնուամենայնիվ, ես լիովին բավարարված էի պարզապես նստած և կլանելու այս խորթ մթնոլորտը: Դա զարմանալիորեն էկզոտիկ էր:

Էնկայը այն սակավաթիվ դեպքերից է, երբ բոլորը կարող են ազատ խոսել առանց աշխատավայրի սահմանափակումների և հիերարխիայի: Այս հարբած վիճակի ապահովման միջոցներից մեկն այն է, որ երբեք թույլ չտաս որևէ մեկի բաժակը դատարկվի: Այնուամենայնիվ, ճապոնական խմելու էթիկետում ձեր սեփական բաժակը լցնելը վատ ձև է. սեղանին դրված են գարեջրի և սաքեի մեծ շշեր, և ձեր պարտքն է ապահովել, որ ձեր հարևանների բաժակները միշտ լիքը պահվեն:

Յուրաքանչյուրը մեկ ուտեստ պատվիրելու փոխարեն մատուցվում էր փոքր ափսեների հոսք, որը պետք էր կիսել: Շատ սոցիալական խնջույք էր: Այնտեղ կար խորը տապակած խեցգետին `ալեհավաք, կեղև և պոչ, բոլորը սեղմված ու կուլ տված: Ձվի պարկը և հայտնի Echizen սարդի ծովախեցգետնի ներսը ՝ Ֆուկուիի ամենահայտնի ուտելիքը: Բոլոր տեսակի սուշի և սաշիմի (ափսեներ, կովի աղիքներ, խոզերի աղիքներ, խաշած ձկան գլուխներ, տապակած լոխի ձուկ և անծանոթ սնկերի և բանջարեղենի սպեկտր:

Երկու ժամ շարունակ շարունակվող խնջույքից և խմելուց հետո, այսպես կոչված, «առաջին խնջույքը» մոտենում էր ավարտին և ժամանակն էր առաջ շարժվել: Տնօրենը ոտքի կանգնեց, ևս մեկ կարճ ելույթ ունեցավ, այնուհետև Բանզայը: կենաց Սա համարժեք է «հիփ հիփ ուռա»: և ուղեկցվում է օդում ձեռքերի մեծ թափահարումով:

Բանզայից հետո զորքերը հավաքվեցին կուսակցության երկրորդ փուլի համար: Նման հսկայական խնջույքից հետո ես զարմացա, երբ իմացա, որ ոչ թե բար, այլ մեկ այլ ռեստորան ենք գնում ուտելու համար: Այս գիշեր սա կլինի տեղական սուշի բար, բայց մոռացեք Yo- ի ժամանակակից փոխակրիչների մասին: Սուշիի համբավ, սա փոքրիկ, ավանդական վայր էր: Այստեղ մի հին սուշի սամուրայ, որը հագած էր բանդանա, կտրեց և կտրեց թյունոսի, ութոտնուկի և կաղամարի մեծ կտորներ և մեզ մատուցեց կանաչ թեյ և տեղական լավագույն նիհոնշու (բրնձի գինի):

Երեկոն ավարտելու համար մենք տեղափոխվեցինք կարաոկե բար: Սա այն պահն էր, որից ես վախենում էի: Ես ատում եմ կարաոկեն: «I Will Survive» երգի վատ կատարումներին լսելն իմ զվարճանքի գաղափարը չէ, և իմ սեփական երգելու տաղանդ չունենալը նշանակում է, որ մարդկանց փաբի բեռի առջև ինձ ամոթանք տալը զրոյական գրավչություն է ունեցել:

Իմանալով, որ պետք է կարաոկե անեմ Japanապոնիայում, այն բաներից էր, որին ես ամենաքիչն էի սպասում: Japanապոնիայում նրանք դա անում են ինչպես հարկն է: Դուք վարձակալում եք մասնավոր տաղավար ՝ լի դիսկոտեկի լույսերով, հսկայական հեռուստաէկրանով, հարմարավետ բազմոցներով և թեժ գծով դեպի բար: Դուք նույնիսկ երգ եք ստանում ձեր երգի վերջում:

Վաղ ժամերին ձայնալարերը խափանում էին, իսկ ականջները բողոքում էին: Շատ երգեր էին երգվել, հիմնականում վատ, և գիշերը մոտենում էր ավարտին: Headեկավարի տեղակալը, ով երեկոյան ինձ իր թևի տակ էր վերցրել, տաքսի կանչեց: Եվ կրկնակի համոզվելու համար, որ ես տուն կհասնեմ, նա նույնպես ցատկեց տաքսիի մեջ ՝ հաչելով ուղղություններ վարորդին: Հինգ րոպե անց մենք հասանք իմ բնակարան: Նա վայրէջք կատարեց մեքենայից, մերժեց ուղեվարձի իմ ներդրումը, ուղեկցեց ինձ դեպի իմ առջևի դուռը, իսկ հետո, գոհ լինելով, որ ինձ ապահով պահեցին, շրջվեց, սայթաքեց իր հիմարությունից և ընկավ աստիճաններից: Նա հասցրեց վեր կենալ, փոշին մաքրեց իրեն, բարի գիշեր մաղթեց ինձ և նստեց տաքսի:

Ինձ դուր եկավ իմ փորձը: Դա հնարավորություն էր ուսումնասիրել մշուշոտ ճապոնական խոհանոցը, կապվել իմ գործընկերների հետ և ճապոներեն զբաղվել այնպիսի միջավայրում, որտեղ կարևոր չէր, եթե ես սխալ էի հասկանում: Ես կցանկանայի ձեզ պատմել ամբողջ պատմությունը, բայց այն, ինչ տեղի է ունենում Էնկայում, մնում է Էնկայում: