Վերջին բաղադրատոմսերը

Comté պանրի ձվածեղի բաղադրատոմսը

Comté պանրի ձվածեղի բաղադրատոմսը


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Նախաճաշ

Ահա թե ինչպես եմ նախընտրում ձվածեղ պատրաստել: Ես սիրում եմ պանրի համը, այնուհետև սիրում եմ պանրի թել հյուսվածքը, երբ կծում ես: Իհարկե, դուք կարող եք փորձել այլ տեսակի պանիր, քան Comte- ն ՝ Emmental- ը, Gruyere- ը և Edam- ը բոլորը հաճելի են:

7 հոգի պատրաստել են սա

ԲաղադրությունըSerառայում է: 4

  • 8 ձու
  • 1 ճաշի գդալ սառը ջուր
  • 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 100 գ քերած Comté պանիր

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 5 րոպե ›Եփել ՝ 5 րոպե y Պատրաստ է ՝ 10 րոպե

  1. Ձվերը միջին ամանի մեջ հարել ջրի հետ:
  2. Ձիթապտղի յուղը տապակի մեջ տաքացրեք բարձր կրակի վրա: Խառնել ձվի խառնուրդը, այնուհետև նվազեցնել միջին կրակի վրա: Եփել 5 րոպե:
  3. Երբ ձվածեղը եփվի, ավելացրեք քերած պանիրը, եփեք ևս 5 րոպե կամ մինչև պանիրն ամբողջությամբ հալվի: Serառայել անմիջապես:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(0)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (0)


  • 4 ճաշի գդալ կարագ, բաժանված
  • 2 միջին սոխ, բարակ կտրատած
  • Կոշերի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 4 շերտ կեղևավորված երկրի ոճի հաց
  • 4 ունցիա Comté կամ gruyere պանիր ՝ կտրտած

1 ճաշի գդալ տաքացրած չուգունի մեծ տապակի մեջ տաքացրեք միջին և ցածր ջերմության վրա մինչև հալվելը: Ավելացնել սոխ, համեմել աղով և պղպեղով և եփել ՝ հաճախակի խառնելով, մինչև խորը կարամելացված և հարուստ դարչնագույն, մոտ 45 րոպե (եթե սոխը սպառնում է այրվել, ավելացնել 1 ճաշի գդալ ջուր): Սոխը տեղափոխեք ամանի մեջ և սրբեք տապակը:

Վերցրեք տապակը միջին ջերմության վրա և հալեցրեք 1 ճաշի գդալ կարագ: Ավելացնել հացի կտորներ և եփել ՝ պտտելով հացը տապակի շուրջը, մինչև գունատ ոսկե դարչնագույնը մոտ 2 րոպե: Տեղափոխեք կտրող տախտակ ՝ եփած կողքով: Պանիրը հավասարաչափ բաժանեք յուրաքանչյուր կտորի միջև: Սոխը հավասարաչափ տարածեք երկու կտորների միջև: Փակեք սենդվիչներ սոխով և ներսում պանիրով:

Տապակի մեջ հալեցրեք ևս 1 ճաշի գդալ կարագ և ավելացրեք երկու սենդվիչները: Հաճախ եփել, պտտվող տապակը, մինչև առաջին կողմում դառնա ոսկե դարչնագույն, մոտ 3 րոպե: Ավելացրեք մնացած ճաշի գդալ կարագը, մատով խփեք սենդվիչները և շարունակեք եփել մինչև խորը ոսկե դարչնագույնն ու պանիրը հալվեն, մոտ 3 րոպե ավելի երկար: Serառայել անմիջապես:


Ինչու եմ պատրաստել այս բարձր սպիտակուցային ձվածեղը կաթնաշոռով

Կաթնաշոռը հարուստ է սպիտակուցներով

Կաթնաշոռը սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է, առաջարկելով 21 գրամից 32 գրամ մեկ բաժակի համար: Օրգանական կաթնաշոռ գնելը ապահովում է ավելի մեծ քանակությամբ կոնյուգացված լինոլաթթու (CLA), որը կարող է բարենպաստ ազդեցություն ունենալ աթերոսկլերոզի վրա (ավելին տես ստորև CLA- ում):

Ձուն առողջ է

Ձուն կարող է լինել հիանալի աղբյուր սպիտակուց, ճարպ լուծվող վիտամիններ և էական խոլին: Anyիշտ ինչպես ցանկացած առողջ սնունդ, մենք նույնպես կարիք չունենք չափն անցնելու, հատկապես եթե դուք ունեք սրտի հիվանդության ընտանեկան պատմություն: Ես ավելին եմ գրել ձվի մասին այստեղ – Ձվի առողջության առավելությունները և ինչու եմ ձու ուտում:

Բարձր սպիտակուցային նախաճաշի բաղադրատոմս

Նախաճաշի ժամանակ բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ ստանալը ոչ միայն կարևոր է հագեցվածության և արյան շաքարի մակարդակի կայունացման համար, այլև ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ դա կարևոր է մկանային զանգվածի պահպանում, որը նվազում է տարիքով, Մկանների քայքայումը տեղի է ունենում ավելի արագ, քան մեր հին տարիներին կառուցելը, ուստի սպիտակուցների պահանջարկը բարձրանում է: Յուրաքանչյուր կերակուրի ժամանակ բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ ստանալը օգնում է ապահովել, որ մեր մարմինը կարող է արդյունավետ օգտագործել այդ ամբողջ սպիտակուցը և դրեք այնտեղ, որտեղ դրա կարիքը կա:

Համակցված լինոլեաթթվի առողջության առավելությունները

Կաթնամթերքը կոնյուգացված լինոլաթթվի (CLA) հիմնական աղբյուրն է, որն է արտադրվում է կովի կերը կերած խոտաբույսերի սնկային բակտերիաների մարսմամբ: Արոտավայրերում արածող կաթնատու կովերը կաթում ավելի շատ CLA ունեն, քան հացահատիկով կերակրվող կովերը: Կենդանիների որոշ մոդելներ հայտնել են CLA- ի բարենպաստ ազդեցության մասին աթերոսկլերոզի վրա:


Flat chanterelle ձվածեղ

1 Մաքրել և մանր կտրատել մաղադանոսը և մաքրել եղևնիները: Բարձր կրակի վրա տապակի մեջ հալեցրեք կարագը և շագանակագույնով շոգեխաշեք եղևնիները: Երբ եփվի, խառնել մանրացված մաղադանոսը և տաք պահել:

2 Կտրեք դաջվածքները հավասար չափի կտորների, տապակի մեջ հալեցրեք նրանց տարայի ճարպը, ավելացրեք գավաթները և տաքացրեք: Հեռացրեք թավայից և տաք պահեք: Կտրեք պանիրը հավասար չափի զառերի մեջ և մի կողմ դրեք:

3 Կտրեք մարգարտյա սոխը և առանձնացրեք օղակների: Կաթը լցնել փոքր ամանի մեջ և ալյուրը տարածել ափսեի մեջ: Սոխի օղակները թաթախել կաթի, ապա ալյուրի մեջ մինչև ծածկել: Տապակել յուղային բաղնիքում, որը տաքացվում է մինչեւ 325 ° F (160 ° C), մինչեւ ոսկեգույն դառնալը: Թափել թղթե սրբիչով պատված ափսեի վրա, համեմել աղով և տաքացնել առանց ծածկույթի:

1 Միջին խառնիչ ամանի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները: Heերմացրեք ոչ կպչուն տապակը բարձր կրակի վրա, լցրեք 3 ճաշի գդալ խմորից և եփեք մինչև թեթև գունավոր և փխրուն:

2 Հանել տապակից և կրկնել, մինչև մնացած բոլոր խմորն օգտագործվի:

1 theեծել ձվերը և համեմել աղով և պղպեղով: Տապակի մեջ միջին ջերմության վրա ավելացնել մի քանի ջահեր և տաքացնել:

2 Լցնել ձվերը և եփել այնքան, մինչև դրանք գրեթե սերտած լինեն, բայց դեռ մի փոքր հեղուկ: Ձվածեղը կտրատած կտրատած պանիրով, միջատներով և մնացած ճրագախոտերով:

1 Կտրեք սոխի կանաչ գագաթները և ձվածեղի վրա գրավիչ դասավորեք տապակած սոխի օղակներով և վայրի արգոլայի տերևներով, որոնք ցողում են մի փոքր ձիթայուղով:

2 Կտրեք թփերը բեկորների մեջ և ցրեք ձվածեղի վրա:

Քաղված է Բանջարեղեն. Ճկուն բաղադրատոմսեր և տեխնիկա Ֆերանդիի խոհարարական արվեստի դպրոցից (Flammarion, 2020).


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 4 մեծ ձու
  • 1 ճաշի գդալ ջուր
  • ¼ թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ, բաժանված
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 1 թեյի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
  • ½ թեյի գդալ թակած թարմ թարխուն
  • ¼ բաժակ (1 ունցիա) փշրված այծի պանիր
  • 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, բաժանված
  • ½ բաժակ բարակ կտրատած ցուկկինի
  • ½ բաժակ (3 x 1/4 & ndashinch) ժուլիենի կտրած կարմիր բուլղարական պղպեղ
  • Աղի գդալ
  • 1 թեյի գդալ թակած թարմ մաղադանոս

Մի ամանի մեջ խառնել ձվերը և 1 ճաշի գդալ ջուրը ՝ հարիչով խառնելով: Խառնել 1/8 թեյի գդալ պղպեղ և 1/8 թեյի գդալ աղ: Փոքր ամանի մեջ միացրեք մաղադանոսը, թարխունն ու այծի պանիրը:

Տաքացրեք 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ 8 դյույմ ոչ կպչուն տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք մնացած 1/8 թեյի գդալ պղպեղը, ցուկկինին, բուլղարական պղպեղը և մի փոքր աղ, որպեսզի եփեք 4 րոպե կամ մինչև փափկացնելը: Հեռացրեք ցուկկինի խառնուրդը թավայի կափարիչից և տաք պահեք:

Տապակի մեջ լցնել 1/2 թեյի գդալ յուղ: Ձվի խառնուրդի կեսը լցնել տապակի մեջ և թողնել, որ ձվի խառնուրդը մի փոքր ամրանա (մի խառնեք): Ձվածեղի եզրերը զգուշորեն թուլացրեք թիակով, թեքելով թավայի վրա, որպեսզի այն չմշակված ձուն լցվի կողմերին: Շարունակեք այս ընթացակարգը մոտ 5 վայրկյան կամ մինչև գրեթե ոչ մի հեղուկ ձու չմնա: Պանրի խառնուրդի կեսը հավասարաչափ շաղ տալ ձվածեղի վրա 1 րոպե կամ մինչև պնդանալը: Ձվածեղը սահեցրեք ափսեի վրա ՝ ծալովի երրորդի: Կրկնեք ընթացակարգը մնացած 1/2 թեյի գդալ յուղով, ձվի խառնուրդով և այծի պանրի խառնուրդով: Ձվածեղ ձիթապտղի վրա շաղ տալ: Veառայել ցուկկինի խառնուրդով:


Այս գերմանական պանրի ձվածեղի բաղադրատոմսը հիանալի հանգստյան նախաճաշ, գերծանրքաշային նախաճաշ կամ նույնիսկ թեթև ընթրիք է պատրաստում:

Այն կոչվում է Käseomelette nach Bäuerinnenart i n Գերմաներեն և բառացիորեն թարգմանվել է որպես «Ֆերմերի կնոջ պանրի ձվածեղ»:

Նախապատրաստման ժամանակը

Խոհարարության ժամանակը

Ընդհանուր ժամանակ

Մատուցումներ.

Բաղադրությունը:

  • 4 շերտ բեկոն, կտրատած
  • 3 ճաշի գդալ կարագ
  • 2 կարտոֆիլ, եփած, կտրտած
  • 1 ճաշի գդալ սոխ, թակած
  • Mushrooms կգ սունկ ՝ թարմ կամ պահածոյացված
  • 6 ձու
  • 1 բաժակ պանիր, քերած (տե՛ս ստորև բերված ակնարկները)
  • աղ  

Հրահանգներ.

  1. Տապակել բեկոնը կաթսայի մեջ:  
  2. Ավելացնել կարագ և կարտոֆիլ, սոխ և կտրատած սնկով: Եթե ​​օգտագործում եք պահածոյացված սնկով, լավ չորացրեք:  
  3. Տապակել & բարձրացնել միջին ջերմության վրա 2-3 րոպե:  
  4. Փոքր ամանի մեջ հարել ձուն, պանիրը և աղը: Կարտոֆիլի խառնուրդը լցնել տապակի մեջ:
  5. Կրճատեք կրակը և եփեք մինչև պնդանա: Serառայել անմիջապես:

Նշումներ/հուշումներ.

  • Օգտագործեք Emmentaler կամ Cheddar պանիր կամ ձեր նախընտրածը
  • Բեկոն օգտագործելու փոխարեն ավելացրեք մոտ 4 ճաշի գդալ իրական բեկոնի կտորներ: Հնարավոր է, որ անհրաժեշտ լինի լրացուցիչ կարագ օգտագործել:
  • Սոխ օգտագործելու փոխարեն ավելացրեք մոտ 1 թեյի գդալ չորացրած թակած սոխ:
  • Ձվերը, պանիրը և աղը ծեծելիս փորձեք հնարավորինս շատ օդ ծեծել:
  • Անկության դեպքում կարող եք բաց թողնել կարտոֆիլը և (կամ) սունկը:

Եթե ​​այլ բան նշված չէ բաղադրատոմսով, պատկերներով և բովանդակությամբ © Oիշտ ինչպես Օմա | www.quick-german-recipes.com

Ուզու՞մ եք սննդային տեղեկատվություն:

Պատճենեք և տեղադրեք վերը նշված բաղադրիչների ցուցակը և մատուցման քանակը Կալորիականության հաշվիչում և#xa0 մոտավոր հաշվարկի համար:

Փոխակերպումներ կատարելու համար օգնության կարիք ունե՞ք:

Դարձրեք ավելի հեշտ փոխակերպումը բաժակների և գրամների միջև և այլն: Օգտագործեք այս կայքը ՝ տարբեր տեսակի բաղադրիչների բոլոր տարբեր փոխակերպումները տրամադրելու համար:  

Դրա կարիքը կա »աշխարհի հետ ամեն ինչ լավ է" Զգացմունք? Հարմարավետ սնունդը դա կանի: Ձեռք բերեք Օմայի գերմանական ընտրյալների ձեր պատճենը նրա ਌omfort Foods էլեկտրոնային խոհարարական գրքում:

Նայեք Oma- ի բոլոր էլեկտրոնային գրքույկներին: Նրանք ձեր գերմանական ժառանգության մասին պատմելը դարձնում են համեղ արկածախնդրություն:


Բաղադրությունը պանրի ձվածեղի համար

Նախքան ձվածեղ պատրաստելը, դուք պետք է գտնեք և պատրաստեք մի քանի բաղադրիչ: Ահա & rsquos այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

Ձու: Դուք և rsquoll- ը ցանկանում եք ցանկացած տեսակի մեծ հավի ձու, բայց օրգանականը ամենալավն է: Վավերացված օրգանական ձվերը գալիս են հավերից, որոնք ապրում էին առանց վանդակի տարածք ՝ բացօթյա մուտքով, ուտում էին օրգանական սնունդ, բնականաբար հալեցնում էին իրենց փետուրները և հակաբիոտիկներով հիվանդանում էին միայն հիվանդության ժամանակ: Թեև որոշ բանավեճեր կան օրգանական և սովորական ձվերի համային տարբերությունների վերաբերյալ, օրգանական ձվերը, անկասկած, ավելի լավ են հավերի համար:

Պանիր. Գրեթե ցանկացած սիրած պանիր կաշխատի, բայց տեղյակ եղեք, որ որոշ պանիրներ ավելի լավ են հալվում, քան մյուսները: Cheddars, մոցարելլա և ալպիական պանիրներ, ինչպիսիք են Gruy- ն և egravere- ը, հիանալի հալչում են ձվածեղի համար, բայց այլ պանիրներ, ինչպիսիք են ֆետան, պարմեզանը կամ մանչեգոն, նույնպես կաշխատեն: Որոշ պանիրներ, ինչպես պանիրը կամ հալումին, հաղթել և հալվել են, բայց կարող են կտրվել խորանարդի կամ կտրատվել և ավելացվել որպես ծամվող միջուկ:

Սոխ: Սոխը լի է բնական շաքարներով, որոնք համեղ են դառնում, երբ շագանակագույն են դառնում և իսկապես փայլում են կարամելացման դեպքում ցածր և դանդաղ: Ձվածեղին եփած սոխ ավելացնելը հիանալի միջոց է քաղցրություն ավելացնել առանց նուրբ շաքար օգտագործելու:

Բուլղարական պղպեղ: Բուլղարական պղպեղը ձվածեղին տալիս է գեղեցիկ գույն, համ և կարևոր սնուցում: Նրանք լի են A, B և C վիտամիններով, ինչպես նաև կալիումի պես օգտակար հանածոներով, չնայած դրանց քանակը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված պղպեղի գույնից:

Կանաչ չիլի պղպեղ. Մի շարք չիլի պղպեղներ պատկանում են & ldquogreen chili պղպեղ & rdquo կատեգորիայի ՝ ջալապեից և նտիլդեոսից մինչև Անահեյմի պղպեղից մինչև կեյեն պղպեղ: Դուք կարող եք օգտագործել դրանցից որևէ մեկը, բայց հիշեք, որ պղպեղի յուրաքանչյուր տեսակ ունի տարբեր ջերմության մակարդակ:

Խոտաբույսեր. Ստեղծագործ եղեք այս մեկի հետ: Խոտաբույսերը թարմություն են հաղորդում և իսկապես կարող են ձվածեղը կլորացնել: Cilantro- ն ավելացնում է ցիտրուսային դակիչ, մինչդեռ իտալական խոտաբույսերը, ինչպիսիք են պղպեղ մաղադանոսը և քաղցր ռեհանը, կարող են բարձրացնել ցանկացած համ: Woodier իտալական կամ միջերկրածովյան խոտաբույսերը, ինչպիսիք են ուրցը, օրեգանոն, խնկունին և եղեսպակը, համեղ երկրային հավելումներ են, բայց դրանք մանր կտրատելու կարիք ունեն: Եթե ​​ձեռքի տակ չունեք թարմ խոտաբույսեր, չորացրածը նույնպես կաշխատի:

Պապրիկա կամ կարմիր չիլի փոշի. Ունեք & rsquot թարմ կանաչ չիլի պղպեղ, թե՞ ուզում եք էլ ավելի տաքացնել: Փորձեք ավելացնել կարմիր չիլի փոշի կամ պղպեղ: Լրացուցիչ խորության համար փորձեք օգտագործել ապխտած պապրիկա `ծխագույն համի ավելացման համար:

Քրքում: Քրքումը համեմունք է, որը գալիս է ծաղկած բույսի արմատից: Այն կարող է օգտագործվել թարմ կամ փոշիացված վիճակում, և ենթադրվում է, որ այն ունի մի շարք առողջական առավելություններ և առավել ուշագրավը նրա հակաբորբոքային հատկություններն են:

Սա գալիս է քրքումի բաղադրության մեջ, որը կոչվում է curcumin, որը կազմում է քրքումի միայն 3% -ը քաշով և հեշտությամբ չի ներծծվում մարմնի կողմից: Ձեր մարմնին օգնելու առավելագույնս օգտագործել այն քիչ կուրկումինը, որը նա ընդունում է, քրքումը զուգակցեք պիպերին կոչվող միացության հետ (որը գտնվում է սև պղպեղի մեջ):

Մինչ քրքումի առողջության օգուտները վիճելի են, այն, անշուշտ, համեղ հավելում է այս պանրի ձվածեղի համար:

Համեմունքների փոշի. Չնայած ըստ ցանկության, մի պտղունց փոշի կամ համեմունքների խառնուրդ, ինչպես, օրինակ, բուրավետ պղպեղը կամ հնդկական գարամ մասալան, ձեր ձվածեղին լրացուցիչ ջերմություն և բարդություն կհաղորդի: Փորձարկեք և տեսեք, թե ինչ համեմունքների համադրություն եք սիրում:

Յուղ կամ յուղ. Թեև կարագը կարող է ավելի ավանդական լինել եվրոպական ձվածեղի համար, սակայն յուղը կենսունակ այլընտրանք է դարձնում բանջարեղենը տապակելու և խաշած ձվերը թավայի վրա կպչելուց: Աղիությունը ավելի շատ վերահսկելու համար հիշեք, որ օգտագործեք անաղծ կարագ: Մտածեք առողջության համար առավել օգտակար յուղեր օգտագործելու մասին, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը կամ արևածաղկի ձեթը:

Աղ: Աղը այն հանքանյութն է, որը միավորում է այս ամենը: Համոզվեք, որ ձեր ձվածեղը բավականաչափ համեմված եք, որպեսզի այն անմաքուր չլինի, բայց հիշեք, որ որոշ պանիրներ և մշուշներ, ինչպես նաև չեդերը և մդաշարը նույնպես բավականին աղի են:


Comté պանրի ձվածեղի բաղադրատոմս - բաղադրատոմսեր

Ֆրանսիական ոճով պանրի ձվածեղ

5 րոպեից պակաս սնունդ

Ձվածեղ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և յուրաքանչյուր երկիր ունի իր ոճը, չնայած պարզ է, բայց կան ավելի բարդ տեխնիկա: Դասական ֆրանսիական ձվածեղը սովորաբար գունատ կամ ոսկեգույն է ՝ առանց շագանակագույնի, ինչը այն դարձնում է փափուկ և նուրբ, և այն պետք է խոնավ լինի կենտրոնում: Այն պետք է ավելի նեղ լինի յուրաքանչյուր ծայրում ՝ դարձնելով այն հաճելի ձև, երբ մատուցվում է: Ավանդաբար, ֆրանսիական ձվածեղը եփում էին նուրբ խոտաբույսերով (Omelette aux fines herbes, ֆրանսերեն) սա սովորաբար մաղադանոս է, եղևնի, թարխուն, ինչպես նաև սոխ: Ոմանք նաև օգտագործում են ֆրանսիական տրյուֆեի կտորներ, եթե դրա հնարավորությունը ունեք: Իմ բաղադրատոմսը նման է `օգտագործելով միայն մաղադանոս և քերած պանրի ավելացում: Դուք կարող եք այս կերակուրը պատրաստել 5 րոպեից պակաս:

Բաղադրությունը

    3 ազատ ձու թարմ ձու ¼ բաժակ քերած չեդդեր պանիր 1 թ / գ թակած մաղադանոս 1 ճ / գ կարագ Աղ և պղպեղ

Քայլեր

Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, ավելացրեք աղ և պղպեղ, մի պատառաքաղ օգտագործելով ՝ լավ հարվածեք նրանց:

Կտրեք ձեր նախընտրած մաղադանոսը կամ խոտաբույսերը և ավելացրեք ձվերին, լավ խառնեք:

Տեղադրեք ոչ փայտե տապակը միջին ջերմության վրա և հալեցրեք կարագը, մինչև այն պարզապես սկսի կարմրել: Լցնել ձվի խառնուրդը, դրանք պետք է մի փոքր շշնջան, մի քանի վայրկյանից հետո թափահարեք թավան, երբ ձվերը շրջանաձև շարժումով խառնում եք: Դա արեք մինչև կարգավորումն սկսելը:

Պանիրը շաղ տալ և ձվածեղը նրբորեն գլորել ձեզանից մոտ կես ճանապարհով, այնուհետև մյուս ձեռքով կտտացրեք թավայի բռնակին ՝ ձվածեղը թեթևացնելու համար թավայի առջևից և եզրից: Մյուս կեսը հետ քաշեք դեպի ձեզ: Ձևավորեք այնպես, որ յուրաքանչյուր վերջում հասնի մի կետի:

Օգտագործելով տաք սպասքի ափսե, թեքեք ափսեը և դրեք տապակը, որպեսզի ձվածեղը շրջվի անմիջապես ափսեի վրա:


Zուկկինի պանրի ձվածեղի բաղադրիչները

  • 6 ձու
  • 2 սոխ
  • աղ ըստ պահանջի
  • 2 կանաչ պղպեղ
  • 2 ցուկկինի
  • 3 ճաշի գդալ նուրբ յուղ
  • սև պղպեղ ըստ պահանջի
  • 6 ճաշի գդալ պարմեզան պանիր
  • 2 ճաշի գդալ գարնան սոխ

Ինչպես պատրաստել ցուկկինի պանրի ձվածեղ

Քայլ 1 Gուկկինին և պանիրը քերել

Ձվածեղի այս համեղ բաղադրատոմսը պատրաստելու համար վերցրեք երկու գավաթ. Մի ամանի մեջ ցուկկինի քերեք, իսկ մյուս ամանի մեջ `պարմեզան պանիր: Քերած ցուկկինի մեջ մի քիչ աղ ցանել: Լավ խառնել և մի կողմ պահել, մինչև ցուկկինին ջուր բաց թողնի: Այնուհետեւ, սեղմել քերած ցուկկինին եւ հեռացնել ավելորդ ջուրը դրանից: Համոզվեք, որ քերած ցուկկինը չոր է: Մեկ այլ ամանի մեջ բացեք ձվերը և դրանք լավ խառնեք քերած պանրի, աղի և սև պղպեղի հետ ՝ ըստ ձեր ճաշակի: Միևնույն ժամանակ, մանր կտրատեք կանաչ պղպեղը, սոխը և սոխը:

Քայլ 2 Հարել բոլոր բաղադրիչները միասին

Ձվի ամանի մեջ խառնել քերած ցուկկինին, այնուհետև այս խառնուրդին ավելացնել կանաչ պղպեղը թակած սոխի հետ միասին: Բոլոր բաղադրիչները հարել ՝ համոզվելու համար, որ ձվածեղի խառնուրդը հարթ է:

Քայլ 3 Ձվածեղը եփել և մատուցել տաք վիճակում:

Այժմ տաքացրեք յուղը տապակի մեջ միջին կրակի վրա և զգուշորեն ավելացրեք ձվի խառնուրդը: Տարածեք խառնուրդը ամբողջ թավայի վրա: Թողնել ձվածեղը եփվի մինչև այն սկսի բարձրանալ և դառնալ ոսկեգույն: Այժմ, ձվածեղը ուշադիր շրջեք և եփեք նաև մյուս կողմը: Ավարտելուց հետո հանել կրակից և ձվածեղը տեղափոխել ափսեի մեջ: Gարդարել մանրացված սոխով: Hotառայել այն տաք վիճակում ՝ տոստի և մի բաժակ թարմ հյութի հետ:


Ինչպես պատրաստել պանրի ձվածեղ - Հեշտ բաղադրատոմս

Ա պանրի ձվածեղ կատարյալ ընտրություն է թեթև և սննդարար ճաշի համար: Անշուշտ, հաճելի կլինի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին, և նրանք հաճելիորեն համակցվում են համեղ կանաչ աղցանի կամ բանջարեղենային ապուրի հետ, որը հարուստ է բոլոր էական սննդանյութերով: OneHowto- ում մենք ձեզ ցույց ենք տալիս ինչպես պատրաստել պանրի ձվածեղ այս համեղ և հեշտ բաղադրատոմսով:

  • 1 անձի համար.
  • 2 ձու
  • 50 գ քերած պանիր
  • 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 ճաշի գդալ ջուր
  • Մի պտղունց աղ

Պանրի ձվածեղ պատրաստելու համար սկսեք մի կաթիլ ձիթապտղի յուղ լցնել տապակի մեջ և դնել թույլ կրակի վրա: Մինչ նավթը տաքանում է, երկու ձու ճեղքեք ամանի մեջ:

Ձվերին ավելացրեք մի քիչ ջուր և մի պտղունց աղ: Խառնուրդը լավ հարեք այնպես, որ ձվի դեղնուցը կոտրվի և խառնվի, որպեսզի ստացվի այս պանրի ձվածեղը:

Հաջորդը, մենք պետք է խառնուրդը լցնենք տապակի մեջ, որը ստացել ենք կրակի վրա և երբ տեսնենք, որ ձվածեղի ներքևը ոսկեգույն ու պինդ է դառնում, հեռացրեք տապակը կրակից:

Ձվածեղի վերևի մասում քերած պանիր շաղ տվեք, որպեսզի այն ներսից պանիր լինի: Մանչեգոն, պարմեզանը և չեդարը լավագույն ընտրություններից են: Տեղադրեք, պանրի ձվածեղ գրիլի տակ, մինչև ձվածեղի գագաթը բարձրանա և դառնա ոսկե դարչնագույն:

Երբ պանրի ձվածեղ դառնում է ոսկե դարչնագույն, հանեք այն գրիլից: Ձվածեղը կիսով չափ ծալեք և մատուցեք ափսեի մեջ, և այն պատրաստ է վայելելու:

Եթե ​​չեք ցանկանում օգտագործել ձեր վառարանը, պատրաստել պանրի ձվածեղ, կարող եք հետևել նույն բաղադրատոմսին, բայց երրորդ քայլին պանիրը ձվերի ամանի մեջ ավելացնել մնացած բաղադրիչների հետ միասին: Ամեն դեպքում համեղ է:

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս հոդվածը ինչպես պատրաստել պանրի ձվածեղ, ապա վստահ ենք, որ ձեզ դուր կգան նաև ձվածեղի այս այլ բաղադրատոմսերը ՝ սպանախ ձվածեղ, խոզապուխտ ձվածեղ և բուսական ձվածեղ: Վայելեք այս թեթև, հեշտ և շատ համեղ ուտեստը:

Եթե ​​ցանկանում եք կարդալ նմանատիպ հոդվածներ Ինչպես պատրաստել պանրի ձվածեղ - Հեշտ բաղադրատոմս, խորհուրդ ենք տալիս այցելել մեր բաղադրատոմսերի կատեգորիա:


Դիտեք տեսանյութը: Լոլիկով ձվածեղ Яичница с помидорами Omelette with tomatoes (Հոկտեմբեր 2022).